mapa de subproductos agroalimentarios de la euroace

Qué hacemos

Desarrollamos un mapa de subproductos agroalimentarios en la región EUROACE, con el que pretendemos dar valor a un sector en auge como es el del aprovechamiento y gestión de subproductos.

Mediante una aplicación web, el sector podrá cuantificar la cantidad de subproductos que se generan en unas determinadas zonas con el objetivo de poder aprovecharlos de la manera más eficiente, bien de manera individual o mezclándolos en proporciones de producción o temporalidad por campaña.

De este modo, intentamos sacar el máximo rendimiento a las distintas tecnologías de tratamiento de subproductos pudiendo aprovecharlas a lo largo de las distintas campañas agrícolas o de producción.

Quiénes participan



Coordina: Centro tecnológico nacional agroalimentario Extremadura (CTAEX).
Socios participantes: Centro tecnológico nacional agroalimentario Extremadura (CTAEX), Parque do Alentejo de Ciência e Tecnología (PACT), Instituto Politécnico de Portalegre (IPP).
Colaboran: TROIL VEGAS ALTAS (ESPAÑA), GEXPURINES (ESPAÑA), XTOURMAKER (PORTUGAL) Y DIGITAL GRAVITY (PORTUGAL)

Cómo lo hacemos

El Mapa de Subproductos Agroalimentarios de la EUROACE consiste en:

  1. Identificar los lugares geográficos de generación
  2. Cuantificar el volumen y la temporalidad de la producción de subproducto
  3. Evaluación analítica (Fracciones de interés vs. Contaminantes)
  4. Crear Base de Datos mediante aplicación WEB

Las actuaciones a realizar se centran en los distintos tipos de subproductos agroalimentarios que se generan:

  • Subproductos ganaderos
  • Subproductos alimentarios de origen animal
  • Subproductos alimentarios de origen vegetal

Contactos

Coordina: Rubén Sánchez Herrero (CTAEX) | rsanchez@ctaex.com